筍を茹でたら手軽に一品

このレシピの生い立ち
筍を茹でていたら旦那さんが「穂先が美味しそうだね～」というので酒のつまみにしてみました。姫皮って言うみたいですね。これを味わうと下ゆでから頑張ってよかった！と思います。