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簡単！みょうがの塩漬け
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簡単！みょうがの塩漬け-レシピのメイン写真

簡単！みょうがの塩漬け

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

あっさり食べれるチョー簡単みょうがの塩漬けです！
このレシピの生い立ち
母がみょうがが大量に売ってると作ってくれた箸休め的な1品です

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材料

2→3人分
  1. 塩 大さじ3
  2. みょうが 15個ぐらい
  3. 鰹節 適量
  4. 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋に500CCの水に大さじ3の塩を入れ沸騰させます

  2. 2

    みょうがは洗ってボールに入れておきます

  3. 3

    沸騰したお湯は冷めるまでそのまま30分ほど置いておきます

  4. 4

    ある程度冷めたらみょうがを入れたボールに流し込みます

    • 簡単！みょうがの塩漬け作り方4写真
  5. 5

    そのまま完全にお湯後冷めるまで漬けて起きます

  6. 6

    冷めたら保存容器に入れ、食べる時に刻んで鰹節をかけていただきます

コツ・ポイント

完全に冷めるまで漬けておくことただそれだけーー！

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2019/09/03 10:12に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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