お日さまの力ってすごい。塩をして日に干して焼くだけ。水分とんで、焼き時間短縮、しかも美味(*^-^*)
このレシピの生い立ち

とにかく何でも干す！に、はまってます。

魚は確実に美味しくなり、苦手のはらわた部分も完食できるp(^-^)q。

おかず、というより、ビールの進む一品。