小麦粉・卵・水・ほんだしを混ぜる。

その中にキャベツの微塵切りを入れ混ぜ合わせる。

フライパンに油（分量外）をしく。温まったら、混ぜ合わせた生地を全て投入。

丸く伸ばした生地の上に豚バラを並べる。

弱火で3分経ったら、様子を見てひっくり返す。

2分経ったら完成。

お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のり等々をトッピングしてみてください。