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爽やかレモンのマドレーヌ
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爽やかレモンのマドレーヌ-レシピのメイン写真

爽やかレモンのマドレーヌ

ち〜くま
ち〜くま @cook_40241213

レモンとヨーグルトで爽やかにHMで簡単に出来ます(^O^)
このレシピの生い立ち
レモンの入ったお菓子を作りたくて考えたレシピです。ヨーグルトを使って爽やかに仕上げました

レモンとヨーグルトで爽やかにHMで簡単に出来ます(^O^)
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ち〜くま
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レモンとヨーグルトで爽やかにHMで簡単に出来ます(^O^)
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材料

マドレーヌ型２０個分
  • レモン果汁 小３
  • レモンピール ２０g
  • 砂糖 ６０g
  • マーガリン ４０g
  • ヨーグルト 大４
  • ＨＭ １５０g
  • 卵 ２個
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分け、マーガリンを室温に戻す。オーブンを１８０℃に余熱する

  2. 2

    砂糖を少しずつ入れてメレンゲをつくる７〜８分だてにする。卵黄とマーガリンとヨーグルトを入れて混ぜる

  3. 3

    できたメレンゲを卵黄の中にいれ、レモン果汁とレモンピールとＨＭを入れ空気を入れるように混ぜる

  4. 4

    できた生地を型に入れ１８０℃のオーブンで１５分焼く

コツ・ポイント

砂糖はメレンゲ作る時だけにして、残りは蜂蜜でも美味しく出来ます。混ぜるだけなので失敗しません(*^_^*)

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ち〜くま
ち〜くま @cook_40241213
2014/04/24 08:28に公開

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