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~鰹風味白和え~
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~鰹風味白和え~-レシピのメイン写真

~鰹風味白和え~

アロハパイン
アロハパイン @cook_40272777

豆腐のなめらかな白和えです!
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材料

二人分
  • 油揚げ 一枚
  • 豆腐【絹】 一丁
  • 鰹節
  • 人参 1/2
  • 塩 少々
  • 味の素 少々
  • 醤油 少々
  • 鰹出汁 小さじ1
  • 練りごま 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げ、人参を千切りにします

  2. 2

    人参はあらかじめ茹でておきます

  3. 3

    豆腐は水気をよく切り裏ごしします。

    • ~鰹風味白和え~作り方3写真
  4. 4

    人参、油揚げ、鰹節を和えます。
    塩、味の素を少々振り
    鰹出汁、醤油、味噌、練りごまを混ぜ合わせます

    • ~鰹風味白和え~作り方4写真
  5. 5

    完成です!
    最後にトッピングに白胡麻を散らすといいです!

    • ~鰹風味白和え~作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水気をよく切るのがコツ!

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アロハパイン
アロハパイン @cook_40272777
2016/05/31 13:01に公開
あんまり更新しませんが、美味しい料理を載せたいと思っているので良かったら見て参考にしてください!
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このレシピのキーワード

白和え にんじん かつお節 ねりごま 味噌 油揚げ 豆腐

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