お弁当にも！給食再現、簡単ごぼうサラダ☆

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1234go☆ @cook_40200550

給食で出ていたごぼうサラダが大好きだったので再現してみました(*^^*)
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給食のごぼうサラダを再現してみました！醤油とお酢を使うメニューが多い中、それならポン酢でもいけるのでは？？と思い投入！これが大成功でした◎

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給食のごぼうサラダを再現してみました！醤油とお酢を使うメニューが多い中、それならポン酢でもいけるのでは？？と思い投入！これが大成功でした◎
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 半分
  3. ☆マヨネーズ 大さじ3
  4. ☆ごま 大さじ4
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんは細切りに

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらごぼうとにんじん両方を入れ2分だけ茹でざるにあげる。

  3. 3

    ☆をボールで混ぜ合わせる

  4. 4

    茹でたごぼうとにんじんを入れて混ぜれば完成～！

コツ・ポイント

ごぼうは皮をアルミホイルで擦り落とし、細切りにした後、10分ほど酢水に漬けてアク抜きしてます。酢水に漬けた後は冷水で洗い流すことを忘れずに～！
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