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ごまクッキー

クックFHYAUT☆
クックFHYAUT☆ @cook_40137177

冷蔵庫に余っていた金ごまを消費!!
サクサクごまクッキーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、はやく使わないといけないごまがあったので。

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材料

約50枚分
  • マーガリン 40g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 150g
  • 片栗粉 75g
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    マーガリンを柔らかくなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    ごま・薄力粉・片栗粉を入れゴムべらでさっくり混ぜていく。

  4. 4

    生地を直径3cmぐらいの四角の棒状にし、ラップに包み冷凍庫に入れる。

  5. 5

    切りやすい硬さになったら、約5mmの厚さに切り180度のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

ごまは炒ってから使いました。
今回は金ごまだけで作りましたが、黒ごまや白ごまを使っても。
切りやすくするために冷凍庫に入れるので、冷凍庫に入れずに手で形を作ったり型抜きしてもいいと思います。
お好きな形でどうぞ。

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クックFHYAUT☆
クックFHYAUT☆ @cook_40137177
2016/03/22 09:38に公開

このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 薄力粉 卵 ゴマ

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