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シソの葉保存法
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シソの葉保存法-レシピのメイン写真

シソの葉保存法

るあんだ
るあんだ @cook_40061427

レシピというか、シソの葉を新鮮な状態で保存する方法です。購入時よりも元気な葉っぱになりますよ～！
このレシピの生い立ち
お買い得の大量パックを購入したときに思いつきました。

レシピというか、シソの葉を新鮮な状態で保存する方法です。購入時よりも元気な葉っぱになりますよ～！
このレシピの生い立ち
お買い得の大量パックを購入したときに思いつきました。

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シソの葉保存法

るあんだ
るあんだ @cook_40061427

レシピというか、シソの葉を新鮮な状態で保存する方法です。購入時よりも元気な葉っぱになりますよ～！
このレシピの生い立ち
お買い得の大量パックを購入したときに思いつきました。

レシピというか、シソの葉を新鮮な状態で保存する方法です。購入時よりも元気な葉っぱになりますよ～！
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材料

  • シソ 買った分だけ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ココットのように、底が安定した小さ目の器を用意し、水を3～5mm程度入れておく。

    • シソの葉保存法作り方1写真
  2. 2

    シソの茎の先が揃うように、シソの葉を重ね、茎を輪ゴムで軽くとめる。

    • シソの葉保存法作り方2写真
  3. 3

    茎がしっかり水につかるように長さを揃えます。

    • シソの葉保存法作り方3写真
  4. 4

    3を1の器にいれ、

    • シソの葉保存法作り方4写真
  5. 5

    器ごとビニールに入れて、底を輪ゴムで固定します。

    • シソの葉保存法作り方5写真
  6. 6

    袋を閉じて冷蔵庫に入れ保管♪

    • シソの葉保存法作り方6写真

コツ・ポイント

使いたい分量だけ簡単に取り出せ、10日くらいは余裕で元気な状態のままで、しなしなになりません。

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るあんだ
るあんだ @cook_40061427
2014/04/25 17:37に公開
お酒とご馳走大好き！お酒と食材に苦手なものはありません(笑)皆さんの美味しいアイデアとレシピを拝見しながら、酒の肴にもなり、ご飯にもあうレシピを日々模索中です。よろしくお願いします。
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