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クリスマス用ご飯
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クリスマス用ご飯-レシピのメイン写真

クリスマス用ご飯

kenboo
kenboo @cook_40275079

クリスマスなのでなんでも赤緑白ってすればいいわけではないでしょうが…まぁ、白ご飯では少し味気ないかなと思ったので。
このレシピの生い立ち
付け合わせはパスタと思ったけど、あまりご飯がもったいなかったので作ってみました。意外にも子供よりも大人にウケました。

クリスマスなのでなんでも赤緑白ってすればいいわけではないでしょうが…まぁ、白ご飯では少し味気ないかなと思ったので。
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付け合わせはパスタと思ったけど、あまりご飯がもったいなかったので作ってみました。意外にも子供よりも大人にウケました。

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kenboo
kenboo @cook_40275079

クリスマスなのでなんでも赤緑白ってすればいいわけではないでしょうが…まぁ、白ご飯では少し味気ないかなと思ったので。
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付け合わせはパスタと思ったけど、あまりご飯がもったいなかったので作ってみました。意外にも子供よりも大人にウケました。

クリスマスなのでなんでも赤緑白ってすればいいわけではないでしょうが…まぁ、白ご飯では少し味気ないかなと思ったので。
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材料

  1. ご飯(冷やご飯) 250g
  2. 人参(中) 1/2
  3. ブロッコリー 3房くらい
  4. バター(有塩) 10g
  5. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    人参、ブロッコリーは別に茹でておく。もちろん、レンチンでもいいと思います。

  2. 2

    茹でてある人参をバターで炒める。バターが焦げないうちに、ご飯を投入し、ほぐすように炒める。温まればいい感じです。

  3. 3

    塩胡椒で味を整え(脇役なので、あくまで薄味で)、火を止めてからブロッコリーを加えます(色が悪くなるのを防ぐため)。

  4. 4

    器へ盛り付け、フライドチキンなりローストビーフなり、他のメインの脇役として添えてください。

コツ・ポイント

人参は弱火でしっかり茹でてから一番先にバターと炒めることで、甘さが引き立つ(と思います)。

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kenboo
kenboo @cook_40275079
2017/12/24 13:07に公開
食べるの好きで料理も好きで、酒好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986348
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