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マッシュルームのサラダ
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マッシュルームのサラダ-レシピのメイン写真

マッシュルームのサラダ

サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

生のマッシュルームの食感がくせになります◎オリーブオイルと粉チーズでいくらでも食べられます〇
このレシピの生い立ち
マッシュルームのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました

生のマッシュルームの食感がくせになります◎オリーブオイルと粉チーズでいくらでも食べられます〇
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マッシュルームのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

生のマッシュルームの食感がくせになります◎オリーブオイルと粉チーズでいくらでも食べられます〇
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生のマッシュルームの食感がくせになります◎オリーブオイルと粉チーズでいくらでも食べられます〇
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材料

2人分
  • ホワイトマッシュルーム 大6個
  • 白ワイン 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩 3つまみ
  • パルメザンチーズ 10g
  • 白こしょう 適量
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの表面にをキッチンペーパーで軽く拭きます

  2. 2

    マッシュルームを薄切りします

  3. 3

    マッシュルームに白ワインをまぶします

  4. 4

    3にオリーブオイル、バルサミコ酢、塩を加え、パルメザンチーズを入れます

  5. 5

    お好みで白こしょうとバジルを入れたら出来上がり

コツ・ポイント

隠し味でほんの少しだけ白ワインを入れてみましたが味にはそこまで影響ないです

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
2017/12/24 05:27に公開
サンドイッチのレシピ備忘録。
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