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使ったあとの柚子で柚子茶
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使ったあとの柚子で柚子茶-レシピのメイン写真

使ったあとの柚子で柚子茶

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

皮や果汁を使ったあとの柚子を刻んで蜂蜜に漬けるだけ^^
このレシピの生い立ち
使い終わった柚子を無駄にしたくないので蜂蜜に漬けました。

皮や果汁を使ったあとの柚子を刻んで蜂蜜に漬けるだけ^^
このレシピの生い立ち
使い終わった柚子を無駄にしたくないので蜂蜜に漬けました。

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使ったあとの柚子で柚子茶

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

皮や果汁を使ったあとの柚子を刻んで蜂蜜に漬けるだけ^^
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使い終わった柚子を無駄にしたくないので蜂蜜に漬けました。

皮や果汁を使ったあとの柚子を刻んで蜂蜜に漬けるだけ^^
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材料

  • 使ったあとの柚子 あるだけ
  • 蜂蜜 柚子がひたる程度
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作り方

  1. 1

    使い終わった柚子(ヘタ、種以外)をできるだけ薄く細かくスライスする。果汁がある場合は先に搾る。

  2. 2

    1がひたる程度蜂蜜を注ぎ軽く混ぜて冷蔵庫保存。

  3. 3

    マグカップにお好きな量入れて熱いお湯を注ぐと柚子ティーの出来上がり^^

コツ・ポイント

薄く細かく切ってください。
果汁を使った後でも十分美味しいですよ♡
酸味の苦手な方にいいかも^^
酸味が欲しい方は新しい柚子を追加してください。
レンチンすればジャムになりますよ^^

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ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
2017/12/24 05:26に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ~^^
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このレシピのキーワード

ゆず はちみつ

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