お好みの野菜を切ります。写真は上から左回りで、キャベツ、ネギ、人参、赤ピーマン、生姜。切り方は写真を参考にして下さい。

フライパンに油をひき、生姜で香りを出したら、豚肉を炒め、ここに塩麹を入れて、炒めます。

肉の色が変わったら、野菜、を炒め、水を入れ、麺を入れます。最後にだしの素を入れたら出来上がりです！