トロ〜り半熟卵♡鶏もも肉の万能ダレ炒め
優雨 @cook_40076021
トマト入り我が家の焼き肉のタレ＝万能ダレ
間違いなしの味付け◎
このレシピの生い立ち
作り置きしておいたタレを使い切る為に作りました
トロ〜り半熟卵♡鶏もも肉の万能ダレ炒め
トマト入り我が家の焼き肉のタレ＝万能ダレ
間違いなしの味付け◎
このレシピの生い立ち
作り置きしておいたタレを使い切る為に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れる
弱火にしてお玉に卵を乗せてそーっと鍋に入れる
-
- 2
中火で約７～８分茹で冷水にとり３分
その後 卵にヒビを入れ殻を剥く
つるりんっとキレイな半熟卵の完成
-
- 3
鶏肉は皮目をフォークでぷすぷす刺しラップを被せめん棒で叩く
厚みがある場合は切り込みを入れてから叩いて下さい
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- 4
鶏肉をひと口大サイズに切り全体に軽く塩胡椒する
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- 5
フライパンにサラダ油をしき鶏肉の皮目から焼いていく
-
- 6
鶏肉に火が通ったら余分な油を拭き取りタレを入れ煮絡める
先に鶏肉のみ取り出して半熟卵と共にお皿に盛り付ける
-
- 7
フライパンに残ったタレにバターを加え軽く煮詰めて盛り付けた鶏肉&半熟卵に回しかける
-
- 8
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
トマト入り焼き肉タレ ID19742405
作りやすい分量で記載してあります◎
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