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あさりの酒蒸し
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あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し

sora:)
sora:) @cook_40114797

「じゅごじゅご」さんの
「メインはキャベツ!あさりのさかむし」
を参考に♡
このレシピの生い立ち
きゃべつ消費とあさりが安かったので♡

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「メインはキャベツ!あさりのさかむし」
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きゃべつ消費とあさりが安かったので♡

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材料

2人分
  • あさり 約10こ
  • キャベツ 1/4こ
  • ピーマン 1こ
  • バター 大1
  • 料理酒 大2
  • にんにく(すりおろし) 小1
  • しょうゆ 大1/2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ※下ごしらえ
    あさりの砂抜きをしておく。
    キャベツとピーマンは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバター、にんにくを熱し香りが出たらキャベツを加え軽く炒める。

    • あさりの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    油が回ったらあさりを加え、酒をまわしいれて蓋をする。

    • あさりの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    あさりの口が開いたらしょうゆ、塩こしょうで味を調え、強火で1~2分加熱する。

    完成(^0^)

    • あさりの酒蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

※Memo※

ちょっとしょっぱい、磯臭かったかな?
…まぁ、好評だったので良し♡

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sora:)
sora:) @cook_40114797
2014/04/26 06:57に公開
鎌ケ谷市在住^^2014年3月より婚約中の彼と同棲を始めたので以前に増してクックパッド大活躍です♡w他の方のレシピを参考にその時ある量で作ったのを投稿しているので他の方の参考にはならないと思いますが…(;_:)趣味じゃなくて特技って言えるようになりたいです(゜-゜)そして何より「おいしい^^」と言ってもらえるように…頑張ります♪よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

酒蒸し キャベツ ピーマン にんにく バター 酒 アサリ

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