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超簡単副菜★豆腐の玉子とじ
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超簡単副菜★豆腐の玉子とじ-レシピのメイン写真

超簡単副菜★豆腐の玉子とじ

coteco
coteco @cook_40269362

もう一品欲しいときの頼もしいメニューです。入れるものでボリュームもアップできます★
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もう一品ほしいなあ・・・と冷蔵庫とにらめっこをして。

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超簡単副菜★豆腐の玉子とじ

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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 油あげ 1枚
  • 玉子 2個
  • めんつゆ 50cc
  • 水 250cc
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は縦半分に切ってから幅1cm弱に切ります。

  2. 2

    鍋にめんつゆと水を入れて中火にかけます。

  3. 3

    切った豆腐と、お好みの大きさに切った油あげを入れ軽く煮立たせます。

  4. 4

    弱火で3分ほどコトコトと煮たところで一旦火を止め、といた玉子を回し入れます。

  5. 5

    再度火をつけ、軽く煮たたせたら出来上がり★

  6. 6

    お好みで一味唐辛子を振っても！

コツ・ポイント

めんつゆと水の割合は、お使いのめんつゆの表示にそって。またはお好みの割合でどうぞ！

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coteco
coteco @cook_40269362
2019/09/05 09:08に公開
歳の離れた兄妹を育てるWMです。
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このレシピのキーワード

卵とじ 卵 絹ごし豆腐 油揚げ

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