もうか鮫のソテー（トマトソースのっけ）

Name: もうか鮫のソテー（トマトソースのっけ）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もうか鮫 2切れ; 塩・コショウ 少々; ＊あればマジックソルト 少々; 付け合わせの野菜（レタスなど） 適量; バター（焼き用） 4g; ソース)にんにく(スライス) 2かけ; ソース）オリーブ油(サラダ油) 大さじ２; ソース）トマト缶(カット) 90g; ソース）玉ねぎ(みじん切り) 40g; ソース）カレー粉 小さじ2分の1; ソース）コンソメ顆粒 小さじ1

ともたろうげんき @cook_40049685

やわらかいもうか鮫は焼いてもふっくら美味しい♪万能トマトソースをかけると又一味違ったおいしさに。

このレシピの生い立ち
ヘルシーコラーゲンたっぷりの「もうか鮫」に
はまってますヾ(≧▽≦)ﾉ

やわらかいもうか鮫は焼いてもふっくら美味しい♪万能トマトソースをかけると又一味違ったおいしさに。

このレシピの生い立ち
ヘルシーコラーゲンたっぷりの「もうか鮫」に
はまってますヾ(≧▽≦)ﾉ

もうか鮫のソテー（トマトソースのっけ）

ともたろうげんき @cook_40049685

やわらかいもうか鮫は焼いてもふっくら美味しい♪万能トマトソースをかけると又一味違ったおいしさに。

このレシピの生い立ち
ヘルシーコラーゲンたっぷりの「もうか鮫」に
はまってますヾ(≧▽≦)ﾉ

やわらかいもうか鮫は焼いてもふっくら美味しい♪万能トマトソースをかけると又一味違ったおいしさに。

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はまってますヾ(≧▽≦)ﾉ

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材料

2人分

もうか鮫 2切れ
塩・コショウ少々
＊あればマジックソルト少々
付け合わせの野菜（レタスなど）適量
バター（焼き用） 4g
ソース)にんにく(スライス) 2かけ
ソース）オリーブ油(サラダ油) 大さじ２
ソース）トマト缶(カット) 90g
ソース）玉ねぎ(みじん切り) 40g
ソース）カレー粉小さじ2分の1
ソース）コンソメ顆粒小さじ1

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作り方

1
フライパンににんにく、オリーブ油玉ねぎを入れ焦げないように炒め玉ねぎにんにくに透明感が出たら残りのそうーす材料を加える。
2
こんな感じで置いておきます。
3
もうか鮫に塩コショウ（あればマジックソルトを使用）←この場合塩は少なめに胡椒片面5振り位。
4
フライパンにバターを熱し（弱火です）もうか鮫を入れ火が通るまで焼く。
5
トマトソースをかけて出来上がり＾＾！

コツ・ポイント

レシピID : 20114186
（揚げないもうか鮫のタルタル）
魚の臭みが気になる方は↑こちらの下処理を参照ください。
基本的な「鮫の味付け」は同じですので作りやすいと思います。

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2017/12/20 02:50に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

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