舅に教わったウチの味。よく作ります。このレシピの生い立ち台湾に嫁に来て一番始めに教わったレシピです。
玉ねぎをみじん切りにして炒めます。
玉ねぎに火が通ったらシーチキンを入れて炒め、☆調味料と水を加えます。
ニンニクと生姜のみじん切りを入れて豆腐を加えて煮込みます。
煮汁にとろみがついたら出来上がりです。
ニンニクと生姜はチューブOKですが、みじん切りをお勧めします。みじん切りが豆腐に絡んで絶品ですよ〜。( ´ ▽ ` )ﾉ
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