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シーチキンと豆腐のマーボー
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シーチキンと豆腐のマーボー-レシピのメイン写真

シーチキンと豆腐のマーボー

きりちゃん大好きママ
きりちゃん大好きママ @cook_40258281

舅に教わったウチの味。よく作ります。
このレシピの生い立ち
台湾に嫁に来て一番始めに教わったレシピです。

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きりちゃん大好きママ
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台湾に嫁に来て一番始めに教わったレシピです。

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材料

  • 玉ねぎ 一個
  • シーチキン ひと缶
  • 豆腐 1丁
  • 生姜みじん切り ひとかけ分
  • ニンニクみじん切り 2粒分
  • 調味料
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 水 30cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒めます。

    • シーチキンと豆腐のマーボー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎに火が通ったらシーチキンを入れて炒め、☆調味料と水を加えます。

    • シーチキンと豆腐のマーボー作り方2写真
  3. 3

    ニンニクと生姜のみじん切りを入れて豆腐を加えて煮込みます。

  4. 4

    煮汁にとろみがついたら出来上がりです。

    • シーチキンと豆腐のマーボー作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクと生姜はチューブOKですが、みじん切りをお勧めします。みじん切りが豆腐に絡んで絶品ですよ〜。( ´ ▽ ` )ノ

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きりちゃん大好きママ
きりちゃん大好きママ @cook_40258281
2016/04/03 08:55に公開
台湾に住んでいます。ボンバーさん大好きでちょくちょく日本に帰っていま〜す。(^-^)
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このレシピのキーワード

ツナ にんにく 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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