トロピカル フレンチトースト

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

パイナップルジュースを浸して、ココナッツオイルで焼くから~トロピカルな香り漂うフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずにフレンチトースト作りたくって。
トッピングをなくせば、いつものフレンチトーストがノーシュガーで作れ、ダイエット中にもいいかなっと思って作りました。
結局、トッピングしてしまいダイエットにはならなそうですが…

トロピカル フレンチトースト

パイナップルジュースを浸して、ココナッツオイルで焼くから~トロピカルな香り漂うフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずにフレンチトースト作りたくって。
トッピングをなくせば、いつものフレンチトーストがノーシュガーで作れ、ダイエット中にもいいかなっと思って作りました。
結局、トッピングしてしまいダイエットにはならなそうですが…

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材料

2人分
  1. 厚めのトースト 2枚
  2. 2個
  3. パイナップルジュース 100cc
  4. ココナッツオイル 大匙1
  5. トッピング
  6. 生クリーム 適量
  7. 蜂蜜 少々
  8. マーマレードジャム 少々

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、パイナップルジュースを加えて卵液を作る。パンを卵液に浸して液を吸い込ませる。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを入れて火にかけ、1を焼く。強めの火加減で片面1分半ずつ、蓋をして焼く。

  3. 3

    生クリームにはちみつを加えて緩めに泡立てておく。トーストを皿に盛り付け、生クリーム、ジャムを添える。

コツ・ポイント

卵液を浸す時にパンにフォークで穴をあけると液をしみ込みやすくなります。
焼くときは、短時間でさっと焼くと、ふわっとした食感のフレンチトーストができます。
焼きすぎると、卵に火が入ってしまい、硬い感じになるので私はあまり好きではありません。

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華奏
華奏 @cook_40055166
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東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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