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簡単!小鍋ひとつでカレー豚南蛮そば
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簡単!小鍋ひとつでカレー豚南蛮そば-レシピのメイン写真

簡単!小鍋ひとつでカレー豚南蛮そば

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

鴨南蛮ならぬ、豚南蛮です。
お肉の脂も出て濃厚なスープが美味しい!◎
このレシピの生い立ち
満足ランチ

鴨南蛮ならぬ、豚南蛮です。
お肉の脂も出て濃厚なスープが美味しい!◎
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簡単!小鍋ひとつでカレー豚南蛮そば

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

鴨南蛮ならぬ、豚南蛮です。
お肉の脂も出て濃厚なスープが美味しい!◎
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お肉の脂も出て濃厚なスープが美味しい!◎
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材料

2人分
  • 蕎麦 2束
  • 豚薄切り肉 300g
  • 小松菜 1房
  • ■カレールー 2ブロック
  • ■つゆの素 大さじ1
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に肉を入れ、軽く炒めたら水を入れ、蓋をして沸騰させる。

  2. 2

    1に蕎麦を入れ、茹でる。

  3. 3

    2を弱火にし、5センチ幅程にカットした小松菜、■を入れ、ルーを溶かす。

  4. 4

    3を器によそい、出来上がり♪

コツ・ポイント

蕎麦は硬め茹でのところでカレールーを入れる。

茹で時間は蕎麦のパッケージ裏面を確認!

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/12/24 13:32に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

カレー そば 小鍋 小松菜 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987142
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