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新玉ねぎと山芋のサラダ
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新玉ねぎと山芋のサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと山芋のサラダ

すうーめい
すうーめい @cook_40055392

ねばねば‼︎シャキシャキ‼︎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを子どもたちにも食べさせたいから、子どもたちの好きないか明太を使いました。

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すうーめい
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材料

  1. 長芋 15cmぐらい
  2. きゅうり 一本
  3. 新玉ねぎ 半分
  4. いか明太 お好みの量
  5. めんつゆ 適量
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋、きゅうり千切りする。
    新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして、サッと水にさらす。

    • 新玉ねぎと山芋のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに長芋、きゅうり、水切りした新玉ねぎ、いか明太、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせればできあがりです。

    • 新玉ねぎと山芋のサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

手で混ぜた方が、味しみやすいと思います。
いか明太は、ゆず風味にしました。

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すうーめい
すうーめい @cook_40055392
2014/04/24 13:41に公開

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