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スペアリブのセロリ玉葱レーズン赤ワイン煮
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スペアリブのセロリ玉葱レーズン赤ワイン煮-レシピのメイン写真

スペアリブのセロリ玉葱レーズン赤ワイン煮

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

フライパンで簡単完成です。レーズンと赤ワインで煮込んだ甘いスペアリブがとっても美味。セロリと玉葱も相性抜群◎
このレシピの生い立ち
スペアリブを美味しく

フライパンで簡単完成です。レーズンと赤ワインで煮込んだ甘いスペアリブがとっても美味。セロリと玉葱も相性抜群◎
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スペアリブのセロリ玉葱レーズン赤ワイン煮

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

フライパンで簡単完成です。レーズンと赤ワインで煮込んだ甘いスペアリブがとっても美味。セロリと玉葱も相性抜群◎
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フライパンで簡単完成です。レーズンと赤ワインで煮込んだ甘いスペアリブがとっても美味。セロリと玉葱も相性抜群◎
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材料

2人分
  1. スペアリブ 500g
  2. セロリの茎 4本
  3. 玉葱 1個
  4. レーズン 40粒程
  5. 赤ワイン 100cc
  6. ■塩 少々
  7. ■粗挽きコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩、コショウを振り、フライパンに並べ、両面焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    1の空きスペースに斜め切りセロリ、スライス玉葱を入れ、蓋をして肉に火が通るまで蒸し焼く。

  3. 3

    2にレーズン、赤ワインを入れ、弱火で、赤ワインがなくなるまで煮込む。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

肉に焼き色が付いていると美味しいです。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/12/24 17:28に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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