うまいん酢よ。カキフライ♪
うまいん酢よ。 @cook_40095413
海のミルクと呼ばれている牡蠣。是非 お試しください。日本酒やビールのアテに合うん酢よ。
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんが大好きな海のミルク。新鮮な牡蠣が入れば必ず作るみたいっ酢よ。
うまいん酢よ。カキフライ♪
海のミルクと呼ばれている牡蠣。是非 お試しください。日本酒やビールのアテに合うん酢よ。
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんが大好きな海のミルク。新鮮な牡蠣が入れば必ず作るみたいっ酢よ。
作り方
- 1
牡蠣はザルに入れてサッと振り洗いして、水気を良く切る。
- 2
１の牡蠣に塩、胡椒し、小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。
- 3
１８０度に熱した揚げ油に牡蠣を入れ、キツネ色になるまで揚げ、油を良く切る。
- 4
器に揚げ上がった牡蠣を載せ、お好みでレモンを絞り お召し上がりください。
コツ・ポイント
パン粉を付ける際は握るようにすると、綺麗な仕上がりになりますよ。付け合わせとして、生野菜があったら彩り綺麗になるかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
カリッとふっくらカキフライ☆タルタル添え カリッとふっくらカキフライ☆タルタル添え
人気検索TOP10入り☆高栄養の牡蠣をカリッとふっくら仕上げました♪タルタル添えで食卓の主役に☆おつまみやお弁当にも◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987717
