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かぼちゃを適当な大きさに切って蒸す
(レンチンでもok)
形がなくなるまで、潰す
(ビニール手袋が楽!)
アーリーレッドを切って、塩とオリーブオイルで和えておく
ピーナッツを砕く
全てを混ぜたら、完成!
オリーブオイルをアーリーレッドに馴染ませることで辛味が和らぎます!カボチャにオリーブオイルを吸われないように。
アーリーレッドを多めにすると辛味が増して、旦那好みでした。私は写真の通り、カボチャ多めで甘く食べるのが好き!
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