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ピリ辛ざるうどん
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ピリ辛ざるうどん-レシピのメイン写真

ピリ辛ざるうどん

たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907

夏にピッタリ!暑い夏でも、食欲がわく1品です!!
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりしたものが食べたくて作りました。

夏にピッタリ!暑い夏でも、食欲がわく1品です!!
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たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907

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材料

1人分
  • うどん 1袋(生・冷凍)1〜2束(乾燥)
  • 豚バラスライス 1/3〜1/2パック
  • もやし 1/3〜1/2袋
  • 生卵(卵黄のみ) 1個
  • 刻みねぎ 適量
  • 豆板醤 大さじ2/3
  • ぽん酢 大さじ2
  • こんぶつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚バラ、もやしを茹で、火が通ったら取り出しておく

  3. 3

    麺を茹でる

  4. 4

    豆板醤、ぽん酢、こんぶつゆを混ぜ合わせる

  5. 5

    麺が茹であがったら、冷水でしめ水気をきり、器に盛り付けしてたれをかけて出来上がり

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
トッピングもお好みでいろいろ試してみて下さい。
うどんの代わりに、ご飯にして丼にしても美味しいです!!

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たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907
2016/03/20 07:04に公開
めんどくさがりなので、割と簡単な料理が多いです(笑)どちらかと言うと薄味派です
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このレシピのキーワード

うどん もやし 生卵 卵黄 豚バラ薄切り

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