空芯菜のジェノベーゼ
ことり農園 @cook_40095480
空芯菜でジェノベーゼ、パンや蒸したじゃがいもにつけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
空芯菜を生で食べたくて、ジェノベーゼが美味しいと聞き作ってみました。
空芯菜のジェノベーゼ
空芯菜でジェノベーゼ、パンや蒸したじゃがいもにつけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
空芯菜を生で食べたくて、ジェノベーゼが美味しいと聞き作ってみました。
作り方
- 1
空芯菜は葉のみを50gを洗って水気を切る
-
- 2
エクストラヴァージンオイル100CC
もしくは好みで150cc -
- 3
パルメジャーノレジャーノ40g
粉チーズでもOK -
- 4
木の実 本当は松の実ですが、、今回はクルミで。
一度フライパンで煎る
ピーナッツ、お好きなナッツで -
- 5
全てを混ぜてフードプロセッサーに入れるだけ
好みで塩、胡椒も入れてください -
- 6
今日はニョッキに絡めてみました
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コツ・ポイント
チーズのかわりに、アンチョビやジャコでも美味しくなります
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クックZNGGGN☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987873
