キャベツを茹でる。きのこがあっても美味しい。

フライパンにお好きなオイル漬けの缶の油を入れ、大蒜、唐辛子と弱火で香りを出す。オイルが足りない場合は、オリーブオイルを。

キャベツが茹で上がる頃に、フライパンを強火にしてふつふつ言わせる。すきな茹で加減のキャベツをびしょびしょのまま放り込む。

ぐるぐるして乳化させる。塩胡椒、醤油で味を整えて、缶詰の中身と和える。