和風ラスク 醤油味 味噌味
claptap @cook_40082863
甘しょっぱい 和風ラスク です。甘さや 醤油 味噌の味は
お好みで 調整してみてください。簡単3時のオヤツです。
このレシピの生い立ち
甘しょっぱい タレが 好きで パンに 染み込ませてみたら
美味しかった。
和風ラスク 醤油味 味噌味
甘しょっぱい 和風ラスク です。甘さや 醤油 味噌の味は
お好みで 調整してみてください。簡単3時のオヤツです。
このレシピの生い立ち
甘しょっぱい タレが 好きで パンに 染み込ませてみたら
美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを1cmの厚さに切ります。
今回は、お店に頼んで、7mmの厚さに切ってもらいました。 -
- 2
フライパンにフライパンを並べて、カリカリになるまで弱火で空焼きをする。時々ひっくり返しながら10分位焼きます。
-
- 3
または、オーブンで130度 10分 空焼きをします。
-
- 4
カリカリになったフランスパンを
一旦取り出して冷まします。 -
- 5
フライパンに
A を 合わせて 中火で 一煮立ちしたら弱火にする。
(B を合わせて 中火で一煮立ちしたら弱火にする。) -
- 6
とろみがついてきたら、フライパンを並べて、フライパンの片側だけにタレを染み込ませる。
-
- 7
フライパンから取り出したところ。
-
- 8
和風味なので、すりゴマをかけてみました。お好みで、白ごま 黒ごまを トッピングなどしてみてください。
-
- 9
味噌バージョンも
美味しいです… -
コツ・ポイント
パンをカリカリに焼くこと。
タレにとろみがついたら すぐにパンをいれましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988030
