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簡単 コチュジャン代用 チーズタッカルビ
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簡単 コチュジャン代用 チーズタッカルビ-レシピのメイン写真

簡単 コチュジャン代用 チーズタッカルビ

__MiKi__
__MiKi__ @cook_40225320

コチュジャンがなかったので代用して作ってみました!
このレシピの生い立ち
話題になったチーズタッカルビが食べてみたくなったので!本当のチーズタッカルビの味が分からないですが美味しいです!

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材料

1.5人分
  1. 鶏のササミ 2切れ
  2. キャベツ 1/6
  3. 玉ねぎ 2/1
  4. 切り餅 1個
  5. ~コチュジャン代用~
  6. 赤味噌 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 一味唐辛子 小さじ1
  11. ◎醤油 小さじ1
  12. ◎みりん 小さじ1
  13. ◎砂糖 小さじ1
  14. ◎一味唐辛子 適量
  15. ◎すりおろしニンニク 2cm
  16. ◎すりおろし生姜 2cm
  17. ごま油 適量
  18. チーズ 適量
  19. 水 適量
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作り方

  1. 1

    コチュジャン代用の調味料と◎の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キャベツ→2cm角。
    玉ねぎ→0.5cmスライス。

  3. 3

    タッパにキャベツ→玉ねぎ→適量の水 順に入れ軽くラップをして1分30秒温める。

  4. 4

    温める間にササミをお好きな大きさに切り1で混ぜ合わせた調味料につけておく。

  5. 5

    切り餅は12等分にする。(好きな大きさで大丈夫です!)

  6. 6

    フライパンにごま油 適量を入れササミを入れる。調味料も残さず全部!!

  7. 7

    軽く火が通ったらレンジで温めたキャベツ 玉ねぎの水を切りフライパンに入れ炒める。

  8. 8

    ササミに火が通り野菜がしんなりしたら、餅を加えて蓋をし餅が柔らかくなるまで待つ!

  9. 9

    餅が柔らかくなったら真ん中に隙間をあけてチーズをたっぷりいれる。蓋をしチーズが溶けるのを待つ。

  10. 10

    チーズが溶けたら完成!!

コツ・ポイント

チーズが固まるまえにささっと食べたほうが美味しいです!

ちょっと味が濃い&辛いかもしれないです!

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__MiKi__
__MiKi__ @cook_40225320
2017/09/22 14:13に公開
料理が好きな中学生です!!たくさんの人に見ていただけるとうれしいです!!
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