残り物 ターキーで巻き寿司

tefu
tefu @cook_40275178

サンクスギビングやクリスマスの後、かならず残るターキー。スープや炊き込みご飯もいいけど、今年は子供が好きな巻き寿司に!
このレシピの生い立ち
毎年来る、ターキー消費週間のバリエーションのひとつとして。

残り物 ターキーで巻き寿司

サンクスギビングやクリスマスの後、かならず残るターキー。スープや炊き込みご飯もいいけど、今年は子供が好きな巻き寿司に!
このレシピの生い立ち
毎年来る、ターキー消費週間のバリエーションのひとつとして。

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材料

3本分
  1. ロースターキーの残り 300g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 海苔 全形3枚
  4. レタス お好みで
  5. アボカド お好みで

作り方

  1. 1

    ターキー肉を軽くほぐしてみじん切り。お好みでパセリや玉ねぎ、セロリのみじん切りも入れます。マヨネーズであえます。

  2. 2

    まきすの上にラップとのり、酢飯を重ねる。ターキー、レタス、アボカドなどを並べて、ぐるっと巻く。

  3. 3

    しばらくおいて馴染ませたら、濡れた包丁でカット。
    お弁当に持たせてもいいですねー。

コツ・ポイント

ターキーの味によって、塩コショウなどを足してもいいと思います。野菜入れすぎると水っぽくなるので注意。

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今年の春からカナダにすんでます。でも日本の食事は譲れない。手に入る材料でおいしい和食、がんばります♪
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