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鶏そぼろで野菜いっぱい!-レシピのメイン写真

鶏そぼろで野菜いっぱい!

ユッチッチ♪
ユッチッチ♪ @cook_40099290

冷蔵庫整理で甘辛鶏そぼろ
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材料

鶏挽き肉500グラム
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2
  • しいたけ 6個
  • ミックスベジタブル お好みで
  • 長ネギ 1/2
  • 生姜 1かけ
  • 調味料→砂糖 大さじ3強
  • 酒 大さじ3
  • 本だし粉末 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 味噌 大さじ1/2強
  • 塩胡椒 お好みで
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜は全て2cmの角切りにしておく

  2. 2

    熱したフライパンに油、生姜を入れ香りをだし
    そこに鶏挽き肉をいれ、荒くほぐす。野菜、ミックスベジタブルを入れて軽く炒める

  3. 3

    砂糖、酒、ミリンを入れて、強火で3分くらい煮る。

  4. 4

    ハチミツ、醤油、味噌でまた3分くらい煮る。

  5. 5

    仕上げに塩胡椒で調節。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみを出して完成

コツ・ポイント

挽き肉は荒くほぐすとジューシーで美味しくなりますょ♡

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ユッチッチ♪
ユッチッチ♪ @cook_40099290
2014/04/30 00:54に公開

このレシピのキーワード

そぼろ しいたけ ピーマン はちみつ 酒 味噌 玉ねぎ しょうが ミックスベジタブル 長ネギ

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