鶏そぼろで野菜いっぱい!
冷蔵庫整理で甘辛鶏そぼろ
このレシピの生い立ち
野菜を子どもが食べやすく沢山摂取出来るメニューにしたくて、考えました♡
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冷蔵庫整理で甘辛鶏そぼろ
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野菜を子どもが食べやすく沢山摂取出来るメニューにしたくて、考えました♡
野菜は全て2cmの角切りにしておく
熱したフライパンに油、生姜を入れ香りをだし
そこに鶏挽き肉をいれ、荒くほぐす。野菜、ミックスベジタブルを入れて軽く炒める
砂糖、酒、ミリンを入れて、強火で3分くらい煮る。
ハチミツ、醤油、味噌でまた3分くらい煮る。
仕上げに塩胡椒で調節。
水溶き片栗粉でとろみを出して完成
挽き肉は荒くほぐすとジューシーで美味しくなりますょ♡
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