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夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ
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夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ

なぁ403
なぁ403 @cook_40211786

生姜のピリっとした後味の効いたシロップです♡
炭酸水や水などお好みで割って飲んでください♡
このレシピの生い立ち
ちょっと甘いものが欲しくなるけど、あまり市販のジュースは飲みたくないし、スムージーまで作るのは…って時に飲めるのが欲しくて作りました♡

生姜のピリっとした後味の効いたシロップです♡
炭酸水や水などお好みで割って飲んでください♡
このレシピの生い立ち
ちょっと甘いものが欲しくなるけど、あまり市販のジュースは飲みたくないし、スムージーまで作るのは…って時に飲めるのが欲しくて作りました♡

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夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ

なぁ403
なぁ403 @cook_40211786

生姜のピリっとした後味の効いたシロップです♡
炭酸水や水などお好みで割って飲んでください♡
このレシピの生い立ち
ちょっと甘いものが欲しくなるけど、あまり市販のジュースは飲みたくないし、スムージーまで作るのは…って時に飲めるのが欲しくて作りました♡

生姜のピリっとした後味の効いたシロップです♡
炭酸水や水などお好みで割って飲んでください♡
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材料

作りやすい量
  • 新生姜 260g
  • レモン 1個
  • てんさい糖(新生姜と同量) 260g
  • 水(新生姜と同量) 260cc
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作り方

  1. 1

    新生姜とレモンをよく洗います。
    ※特にレモンは外国産より、国産やオーガニックのものにします。

    • 夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ作り方1写真
  2. 2

    レモンは、皮と実を両方使うので、まず皮を削ぎます。
    次に白い部分を切り落として、実の部分は輪切りにします。

    • 夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ作り方2写真
  3. 3

    新生姜は薄切りにし、水とてんさい糖も全て鍋に入れます。

    • 夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ作り方3写真
  4. 4

    クッキングペーパーなどで落し蓋をして、弱火で30〜40分ほど煮出します。(写真撮り忘れました(-ω-；))

  5. 5

    火を止めて粗熱を取り、煮沸した瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫で保存します。水や炭酸水などで割って飲みます♡出来たても美味♡

    • 夏に向けて♪新生姜のジンジャーシロップ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンの皮は薄く削ぐこと！白い部分を出来る限り入れないのがポイントです♪

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なぁ403
なぁ403 @cook_40211786
2016/06/02 13:58に公開
作るのも食べるのも大好きです♡ゆる〜くアップしていくので、どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

新しょうが レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988138
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