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【本場】チーズたっぷりのアリゴ
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【本場】チーズたっぷりのアリゴ-レシピのメイン写真

【本場】チーズたっぷりのアリゴ

まろまろま～
まろまろま～ @cook_40149913

チーズたっぷりのポテトサラダ！
最近流行りのアリゴです
このレシピの生い立ち
じゃがアリゴが流行ってるので本場フランスの味に挑戦してみました

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【本場】チーズたっぷりのアリゴ

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材料

  • じゃがいも 3個
  • バター 10g
  • おろしにんにく 1片
  • 卵黄 2つ
  • チーズ お好きなだけ
  • 牛乳もしくは豆乳 大さじ3
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにして茹でる

  2. 2

    茹で上ったら水を切り弱火にしてじゃがいもをかき混ぜて粉を吹かせ
    細かくなってきたらバター、にんにくを入れかき混ぜる

  3. 3

    じゃがいもが潰れてきたらチーズを入れさらにかき混ぜる

  4. 4

    粘り気が出できたら卵黄と牛乳を入れさらにかき混ぜ塩胡椒で味を整えできあがり

コツ・ポイント

チーズたっぷりがオススメです
余ったらコロッケやそのまま焼いても最高です

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まろまろま～
まろまろま～ @cook_40149913
2019/02/01 17:18に公開
はらへったー
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このレシピのキーワード

豆乳 じゃがいも バター 牛乳 チーズ 卵黄

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