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煮込まない★レンジカレー
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煮込まない★レンジカレー-レシピのメイン写真

煮込まない★レンジカレー

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

暑い夏に煮込みたくなくて考えたカレーです。鍋にこびりつかないから洗い物もラク♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも汗をかかずに家族が喜ぶカレーを作りたくて考えました。

日々のブログも更新中です。よかったら遊びに来てください。
http://epoch-hakko.net/page/2/

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発酵家族
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材料

  • ひき肉 150g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 100g
  • トマト(中玉) 1個
  • カレールー 2カケ(40g)
  • 水 100g
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎは2㎝くらいの角切りにする。耐熱容器にすべての材料を入れる。

    • 煮込まない★レンジカレー作り方1写真
  2. 2

    ルーが水に浸っているようにレンジ(550W)で10分加熱する。トマトの皮を除く。混ぜて5分追加加熱する。

    • 煮込まない★レンジカレー作り方2写真
  3. 3

    味を見て塩(分量外・小さじ1/4)を加えて混ぜる。器に盛り付ける。

    • 煮込まない★レンジカレー作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンの他人参やきのこでも代用できます。
ルーが水に浸かっていないとルーだけカピカピになってしまいます。加熱前にルーを半身浴させてください。
カレー粉(小さじ1/4)入れるとスパイシーになります。←甘口使う意味ない(笑)

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2019/09/06 04:36に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 トマト ピーマン 玉ねぎ

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