ささみとセロリの酢玉ねぎマスタード和え♡
かにゃぽん @cook_40175513
ダイエット中、酢玉ねぎの活用法を考えていて作ってみました♡セロリの食感とマスタードが合って、ペロリといけちゃいます！
このレシピの生い立ち
以前イタリアンレストランで食べた、粒マスタード味のドレッシングを再現して、ダイエット食のササミや酢玉ねぎと合わせてみました♡
ささみとセロリの酢玉ねぎマスタード和え♡
ダイエット中、酢玉ねぎの活用法を考えていて作ってみました♡セロリの食感とマスタードが合って、ペロリといけちゃいます！
このレシピの生い立ち
以前イタリアンレストランで食べた、粒マスタード味のドレッシングを再現して、ダイエット食のササミや酢玉ねぎと合わせてみました♡
作り方
- 1
沸騰したお湯に☆の酒とお塩を加え、そこにササミを入れて3分程茹でる。
- 2
全体的に白くなれば、火からおろしそのまま放置
- 3
セロリの筋を取って、斜めに切る。葉っぱ部分も使います。
- 4
ボウルに調味料と酢玉ねぎを入れて、よく混ぜ合わせておく
- 5
茹でたササミの水分をキッチンペーパーで拭き取り、細かく裂く
- 6
裂いたササミとセロリを、先ほどのボウルに入れてよく混ぜ合わせたら完成
コツ・ポイント
作りたてすぐよりも、合わせた後に冷蔵庫で置いておくと、味が馴染んでより美味しいです♡健康の為アマニ油を使っていますが、オリーブオイルでも美味しくできました♡
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