深い耐熱容器にポルチーニと水を入れ、レンジに２分半かけ、しばらく浸しておく。

スパゲッティーニ（細めのスパゲッティ）をアルデンテになるよう茹でる。

１に☆をすべて加えて混ぜ、レンジに３分半かける。

茹で上がったスパゲッティーニにパルメザンをかけて、３をかけ、パセリとこしょう（普通のでもOK）をかける。