小鍋にショートパスタを食べたいだけ入れて水と塩を少な目(ギリギリパスタが浸るくらい)に入れて茹でます。

柔らかいパスタが好みならこの時点でポン酢とマジックソルトペッパー、オリーブオイルを入れて煮込んで完成。

アルデンテ、多少の歯応えが欲しい方は先にショートパスタを茹でてスープは別で作って最後に合わせて下さい。