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梅肉入り和風鶏肉ソーセージ
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梅肉入り和風鶏肉ソーセージ-レシピのメイン写真

梅肉入り和風鶏肉ソーセージ

クックOGIKMJ☆
クックOGIKMJ☆ @cook_40275226

ヘルシーで食欲が増し、夏バテ予防にぴったり。酸味が苦手な人も美味しくいただける。
このレシピの生い立ち
私が地域の食育ボランティア活動している中でソーセージ味を考案したものです。
今回、このキャンペーンを新聞で見て、梅肉に挑戦してみました。
主人と2人で食べ過ぎてしまうほど美味しかったので応募しました。

ヘルシーで食欲が増し、夏バテ予防にぴったり。酸味が苦手な人も美味しくいただける。
このレシピの生い立ち
私が地域の食育ボランティア活動している中でソーセージ味を考案したものです。
今回、このキャンペーンを新聞で見て、梅肉に挑戦してみました。
主人と2人で食べ過ぎてしまうほど美味しかったので応募しました。

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梅肉入り和風鶏肉ソーセージ

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クックOGIKMJ☆ @cook_40275226

ヘルシーで食欲が増し、夏バテ予防にぴったり。酸味が苦手な人も美味しくいただける。
このレシピの生い立ち
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今回、このキャンペーンを新聞で見て、梅肉に挑戦してみました。
主人と2人で食べ過ぎてしまうほど美味しかったので応募しました。

ヘルシーで食欲が増し、夏バテ予防にぴったり。酸味が苦手な人も美味しくいただける。
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今回、このキャンペーンを新聞で見て、梅肉に挑戦してみました。
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材料

4人分
  • 鶏ミンチ 400g
  • ねぎ(みじん切り) 2本
  • 卵(M) 1個
  • パン粉 40g
  • スキムミルク 40g
  • 梅肉(ハチミツ味) 4個
  • 大葉(粗みじん切り) 10枚
  • みりん 大さじ1
  • 付け合わせ(レタス・トマト)
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作り方

  1. 1

    ①みじん切りした、ねぎ、鶏ミンチ、卵、パン粉、スキムミルクをボールに入れよく混ぜる。

  2. 2

    ②種なしの梅肉と大葉を粗みじんにして①にみりんと共に混ぜ込む。出来たものを8~10等分にアルミホイルで細く包む。

  3. 3

    ③蒸気の上がった蒸し器に②を並べて蓋をして強火で15分蒸す。

  4. 4

    ④人数分に分け、器に盛り、レタス、トマトを添える。

    • 梅肉入り和風鶏肉ソーセージ作り方4写真

コツ・ポイント

・①の鶏ミンチは十分に混ぜることにより、粘りが 出てソーセージの食感に近づきます。
・大人はからし醤油で、子供はケチャップやソース にしても美味しいです。
・残ったら、翌日焼いても美味しくいただけます。

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クックOGIKMJ☆
クックOGIKMJ☆ @cook_40275226
2016/06/01 15:07に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 はちみつ 梅肉 卵 とりひき肉

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