どんぶりにバターを入れ、クリーム状に柔らかくし、砂糖を入れスプーンでよく混ぜます。

1番のどんぶりにほぐした卵を少々入れ、バターと混ぜ、小麦粉を次に少々入れ混ぜます。

再び卵と小麦粉の混ぜる手順を繰り返し、キレイに混ざったら、小さく切ったりんごを入れます。

3番の生地が固いようでしたら水を少々入れて注意深く混ぜます。

生地をカップ型のアルミニウムや、耐熱ガラスの小さい入れ物、またはケーキ型に入れ、160-175度のオーブンで焼きます。

中に火が通ったかどうかは、竹串を中央に刺してみて、生の生地が付いてこなかったら、出来上がりです。