100%押し麦のにんじん麦飯
クックW1AAAT☆ @cook_40260971
夢の押し麦(大麦)100%。門外不出、無料、独自の必殺モード法(炊飯器の力)で１００％に進化。
このレシピの生い立ち
大麦のおいしさをお伝えしています。
100%押し麦のにんじん麦飯
夢の押し麦(大麦)100%。門外不出、無料、独自の必殺モード法(炊飯器の力)で１００％に進化。
このレシピの生い立ち
大麦のおいしさをお伝えしています。
アプリでひらく作り方
- 1
おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いのないようお願いいたします
- 2
炊飯器に押し麦、水を(水洗い後２つセットにして610gの重量まで)入れます。
- 3
押し麦+水=150+460=610g (水洗いをした場合は必ず２つセットで量ります)
- 4
30分ほど浸水させます。
- 5
人参を皮ごとすりおろします。
-
- 6
炊飯器に酒、醤油、自然塩、顆粒だし、すりおろした人参、バターを入れ、かき混ぜます。
-
- 7
水、酒、醤油、みりんの合計水量は490mlです。(ビーガンの場合はだし昆布4cm角で代用)
- 8
ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります必殺の「おかゆモード法」(ID:20231642)で炊きます。
- 9
炊き上がったら、底の部分から全体を混ぜます。
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- 10
おにぎりを作る事が出来ます。 (ID:20153903)
-
- 11
豆味噌にんじん(ID:20649023)
コツ・ポイント
独自の「おかゆモード法」(レシピID:20231642)で炊きます。押し麦は30分以上水に浸しておきます。水洗い後は麦と水を２つセットで量ります。「うるち麦」を使用します。
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