☆をワンボウルで計量して
ホイッパーで混ぜます。

砂糖を別のボウルで計量して、卵を割り入れます

卵をホイッパーで泡立てます。もったりする五分立て位で。

バニラエッセンスを数滴
入れます

バターをレンジか湯煎で溶かし、サラダ油と合わせます。

ミキシングした粉類に卵、牛乳、油類をさっくり混ぜます。

ダマが心配な方は
ホイップした卵に牛乳と油類をまぜ、
その中にザルで粉類をふるいながら入れて下さい。

湯気の上がった蒸し器に入れて15〜20分

竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。