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ニラと玉子のお粥(五分がゆ)
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ニラと玉子のお粥(五分がゆ)-レシピのメイン写真

ニラと玉子のお粥(五分がゆ)

Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827

具合いが悪いときに。
このレシピの生い立ち
体調を崩して、自分でお粥を作ったときの覚書。

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ニラと玉子のお粥(五分がゆ)

Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827

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材料

1人分
  • 米 1/3合
  • 水 2cup
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • ニラ 1茎
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    米を研いで水を切り、土鍋に入れる。

  2. 2

    水を加え、顆粒だし、塩を入れる。

  3. 3

    蓋をして中火にかける。

  4. 4

    沸騰しかけたら、焦げ付かないようにしゃもじで鍋底をそっとかき混ぜる。

  5. 5

    蓋をずらしてトロ火で40分炊く。

  6. 6

    卵を溶き入れ、食べやすく切ったニラも入れて蓋をする。

  7. 7

    玉子に少し火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をずらすか、菜箸ですき間をつくらないと吹きこぼれる。

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Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827
2017/12/24 00:17に公開
単身生活が長いので、「食べたいものは自分で作る!!」がモットーになりました。なので、一人分のレシピが多いです。料理に不慣れな方でも、「やればできそうだな(・・)!」と思っていただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

おかゆ ニラ 卵 米

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