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えびとにんにくのバター炒め
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えびとにんにくのバター炒め-レシピのメイン写真

えびとにんにくのバター炒め

サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

香ばしいにんにくとえびがやみつきの１品です〇ちょいつまみにも向いていると思います
このレシピの生い立ち
えびのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました

香ばしいにんにくとえびがやみつきの１品です〇ちょいつまみにも向いていると思います
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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

香ばしいにんにくとえびがやみつきの１品です〇ちょいつまみにも向いていると思います
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えびのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました

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材料

2人分
  1. えび 15尾
  2. にんにく 3かけ
  3. 〇下ごしらえ
  4. 白ワイン 大さじ3
  5. 塩 3つまみ
  6. 白こしょう 適量
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. 〇炒める
  9. オリーブオイル 適量
  10. バター 10g
  11. バジル 適量
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作り方

  1. 1

    えびは皮を剥き背開きをして背わたを取り除きます

  2. 2

    えびに白ワインをかけて20分置きます

  3. 3

    えびの水気を軽く拭き、塩と白こしょうをまぶします

  4. 4

    えびに小麦粉をまぶし軽く揉みます

  5. 5

    にんにくを一口サイズに切ります

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、4のえびを入れます

  7. 7

    にんにくとえびが少し焦げ目がついてきたらバターを加え、バターが溶けたら器に移します

  8. 8

    お好みでバジルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

にんにくとえびに少し焦げ目がつくくらいが食べ頃です〇

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
2017/12/20 16:10に公開
サンドイッチのレシピ備忘録。
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