カリカリ♪→ チーズタッカルビ
じゅねち @cook_40075088
カリカリに炒めた鷄モモ肉が香ばしい…そんなチーズタッカルビです ^ ^食べる時は是非ホットプレートで温めながら♪
このレシピの生い立ち
パリパリにした鷄肉の皮が好きなので、それを活かして今流行りのチーズタッカルビにしてみました！
カリカリ♪→ チーズタッカルビ
カリカリに炒めた鷄モモ肉が香ばしい…そんなチーズタッカルビです ^ ^食べる時は是非ホットプレートで温めながら♪
このレシピの生い立ち
パリパリにした鷄肉の皮が好きなので、それを活かして今流行りのチーズタッカルビにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
タッカルビ タレの調味料を全て入れて、よくかき混ぜておく。
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- 2
玉ねぎは皮を剥き、2〜3ミリ幅のくし切りにする。
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- 3
キャベツはざく切りにする。
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- 4
ネギは適当は大きさに切る。
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- 5
鷄モモ肉は、小さめのぶつ切りにする。
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- 6
フライパンにごま油を入れ、火にかける。
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- 7
フライパンが温まったら鷄モモ肉を入れ、かるく塩・胡椒をし、酒を振りかけて炒めていく。
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- 8
鷄の皮目がパリパリになるまで、炒めていく。(とにかくしっかり炒めます！)
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- 9
しっかり炒めたら、野菜を全て入れ混ぜ合わせる様に炒めていく。
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- 10
野菜に火が通ったら、タッカルビ タレを回し入れ絡める様に炒めて完成です！
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- 11
ホットプレートを保温にし、とろけるチーズ・炒めたタッカルビを入れ、食べる時は溶けてきたチーズを絡めながらどうぞ！
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コツ・ポイント
鷄モモ肉を炒めている時に出てきた油は、キッチンペーパーでこまめに吸い取ってください^ ^
つくれぽ
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