筍を余さず食べよう＠姫皮の真砂和え
らるむ。 @cook_40064457
つい捨てがちな茹で筍の姫皮。
明太子で和えたら立派なおかずやおつまみになりますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな筍を余すとこなく調理しました。
筍を余さず食べよう＠姫皮の真砂和え
つい捨てがちな茹で筍の姫皮。
明太子で和えたら立派なおかずやおつまみになりますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな筍を余すとこなく調理しました。
アプリでひらく作り方
- 1
姫皮と穂先は短冊切りにする
-
- 2
小鍋に◎を沸かし、姫皮を入れて弱火で煮含める
-
- 3
煮汁を少し残したところにほぐした明太子を入れ、ポロポロになるまで炒り煮する
-
- 4
お弁当に☆
-
- 5
筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:18013263 -
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は明太子にしっかり火を通し、すぐに食べる場合は明太子に火を通さなくても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989710
