サツマイモの美味しい季節になったので。甘いとしょっぱいを交互にどうぞ。このレシピの生い立ち息子がサツマイモ好きなので。
挽肉に酒、醤油で下味つける
さつまいもは輪切りもしくは半月、キャベツは一口大にしめじは小房に分けておく
油をひいたフライパンでさつまいもを焼く
さつまいもの色が変わったら、挽肉にを投入。ヘラで適当に焼き付けてちょうどいい大きさにする
挽肉に火が通ってきたら、しめじとキャベツを投入。
炒めて火が通ったら、醤油、みりん、砂糖、水、に片栗粉を溶かしたものを入れて、とろみがついたら出来上がり！
調味料はお好みで加減してください。挽肉はしっかり下味をつけるとごはんが進みます。
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