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バナナケーキ-レシピのメイン写真

バナナケーキ

mmlevanga
mmlevanga @cook_40275282

シンプルなバナナケーキです!
このレシピの生い立ち
黒くなってしまったバナナ達をどうにかするために…笑

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mmlevanga
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シンプルなバナナケーキです!
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材料

パウンドケーキ型1つ文
  1. バナナ(完熟しているもの) 3本(300グラム)
  2. 食塩不使用バター 100グラム
  3. 砂糖 120〜110グラム
  4. 卵 1個
  5. 薄力粉 120グラム
  6. ベーキングパウダー 10グラム
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作り方

  1. 1

    完熟前のバナナはレンジでチン!
    簡単に潰せるぐらいまで柔らかくしておく

  2. 2

    バターはあらかじめ室温に!

  3. 3

    オーブンは180度で予熱しておく!

  4. 4

    できたら…薄力粉はふるっておく

  5. 5

    バナナを潰す
    フォークなどで、塊がなくなるぐらい

  6. 6

    別のボールにバター、砂糖を入れる
    クリーム状になるまで、ハンドミキサーなどで混ぜる!

  7. 7

    卵を加えてさらに混ぜる
    分離しないよう注意!

  8. 8

    潰したバナナを加える

  9. 9

    薄力粉、ベーキングパウダーを、加える
    ゴムベラなどでさっくりと混ぜる
    粉っぽさがなくなるぐらいまで!

  10. 10

    型に入れる
    生地は平らになるようにゴムベラでならしたり、下から叩いたりする

  11. 11

    オーブンで焼く!
    180度で40分ぐらい
    真ん中に爪楊枝を刺して、何もついてこなかったら完成✨

コツ・ポイント

型はガラスでも、100均に売ってるような紙製の型でもOK!
バターが多めなので、型にあらかじめバターや薄力粉を付けなくても、簡単に外れます!
バナナの甘さによって砂糖は調節して好みの味に〜✨

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mmlevanga
mmlevanga @cook_40275282
2017/12/23 23:51に公開

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