じゃがいもは皮をむいて(皮付でもOK)適当な大きさ(ペットボトルのフタくらい)に乱切り！水にさらさないでね！

じゃがいもがかぶるくらいの油に入れてから火をつける。中火で約10〜15分くらいじっくり、こんがりするまで揚げる。

時々かきまぜて、こんがり揚がったらバットにとる。ここで塩やケチャップで食べても美味い…でも1〜3個でガマンです！

フライパンにバター、ガーリック、パセリを入れ、弱火でバターを溶かし③としょうゆを垂らしてさっと絡める。焦げないよう注意！