ゴーヤとミョウガの酢の物

coneshi
coneshi @cook_40275291

ゴーヤを沢山もらい、残暑の中あっさりしたものがほしくて……
このレシピの生い立ち
おたふくのらっきょ酢に合いそうで

ゴーヤとミョウガの酢の物

ゴーヤを沢山もらい、残暑の中あっさりしたものがほしくて……
このレシピの生い立ち
おたふくのらっきょ酢に合いそうで

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材料

  1. ゴーヤ 2本
  2. ミョウガ 3〜4本
  3. らっきょ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤの腹を出し、ミョウガと細めにスライスする

  2. 2

    ゴーヤをビニール袋に入れて、レンジで600wで2分チン!

  3. 3

    ゴーヤを冷水で洗い、よく搾りミョウガとおたふくのらっきょ酢に合える

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

歯ごたえが欲しい人、苦さが苦手ぢゃない人は、もう少し太く切ってもおいしいですよ

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coneshi
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基本、大雑把で目分量で頭に浮かんできたものを勝手に作ります……
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