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長芋とかいわれ菜の海苔わさびソース掛け
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長芋とかいわれ菜の海苔わさびソース掛け-レシピのメイン写真

長芋とかいわれ菜の海苔わさびソース掛け

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

山芋短冊のバリエーション。自家製の海苔わさびソースを掛けました。
このレシピの生い立ち
山芋短冊にわさびと刻み海苔を添えることをヒントにしています。

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長芋とかいわれ菜の海苔わさびソース掛け

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

山芋短冊のバリエーション。自家製の海苔わさびソースを掛けました。
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山芋短冊にわさびと刻み海苔を添えることをヒントにしています。

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材料

1人分
  • 長芋 140グラム
  • かいわれ菜 1/4パック
  • 白だし 大さじ1
  • 海苔佃煮 小さじ2
  • わさび 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、長さ4cm、4mm角に切る。かいわれ菜は根を落とし、半分の長さに切る。

  2. 2

    長芋とかいわれ菜を混ぜて器に盛り付け。白だし、海苔佃煮、わさびを混ぜたたれをかける。

コツ・ポイント

食べるときには全体を混ぜますが、先に和えずに盛りつけた方が、見た目にきれいです。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2017/12/27 00:18に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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このレシピのキーワード

山芋 わさび

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